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2017.11.14 Tuesday
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ラムレーズン入りパネトーネ?
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JUGEMテーマ:日記・一般
☆こんばんは♪
比較的暖かでした〜こちら札幌です。
☆ホームベーカリーでパンを焼きました。
ラムレーズン、卵も入ってふんわりとしたパネトーネのようなパンです。
☆スライスしてラップしてジップして冷凍保存〜。
☆バイトの面接に行ってきました。
短期で働かせてもらうことになりました。
バイトが始まったらパンを焼く時間が無いかも!
小麦粉の消費期限も気になって焼いてみました。
☆今回は、全粒粉と強力粉が半々です。
ラムレーズンは 60g
☆サピカのチャージしてきました。
バスでも地下鉄でも使え便利です。
通勤用〜
☆人形教室Doll square K〜木曜日に開催します。
興味のある方は「趣味なび」もご覧ください。
☆ご訪問ありがとうございます♪きよみでした
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2017.11.04 Saturday
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全粒粉入りパン〜♪
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JUGEMテーマ:手作りパン
☆こんばんは♪雨降ってます〜こちら札幌です。
☆ふんわりしたパンできました!
☆全粒粉と強力粉半分半分〜合わせて250g
卵も入ってふんわりしてます。
☆ホームベーカリーを使ってのパン作り。
強力粉〜すぐに使って無くなると思って買ったので、
消費期限を確認してなかった・・・。
早く使わないと・・・。
☆カスピ海ヨーグルト作りも何だか続いてます。
1週間でのローテーション!
パン作りも入れてみましょうか?
☆復活?パン三昧?
ホームベーカリーは計量さえすればいいので、助かります
☆ご訪問ありがとうございます♪きよみでした
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2017.11.02 Thursday
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卵3個〜プディングケーキ♪
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JUGEMテーマ:趣味
☆こんばんは♪
今日は、ケーキ作り
☆プディングケーキ
卵の消費期限が迫っていると言う事もあるのですが、
冷蔵庫を見てみると
レーズン、パン粉などの材料が・・・。
何が作れるか?を考えました。
・まず、卵〜3個
卵白と卵黄に分けて、卵白の泡立てです。
冷蔵庫にあったパン粉だけでは足りなくて、
昨日買って来たパン〜パン・ド・カンパーニュの残りを
フードプロセッサーで細かくして足しました。
レーズンは、ラム酒と一緒にお鍋でひと煮立ちさせて。
バター、砂糖、牛乳〜次々と混ぜて蒸しました。
☆ラム酒の風味もちょっとあって口溶けの良いケーキです
☆ご訪問ありがとうございます♪きよみでした
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2017.11.01 Wednesday
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円山界隈〜パン屋さん
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JUGEMテーマ:日記・一般
☆こんばんは♪こちら札幌です。
お世話になっている陶芸教室の先生の個展、見に行ってきました!
☆円山公園駅近く
「ペンギンカフェ」〜ペンギンのパン
クッキー生地で出来ているペンギンが、可愛いです。
☆学生の頃、円山界隈に住んでいました。
ペンギンカフェの住所を見て 駅からも近いし・・・と
行って見ました。
中は、広々していて イートインスペースもありました。
☆ペンギンパンの他にもたくさんの種類がありました。
パン・ド・カンパーニュ〜美味しかったです。
今日は、お天気だったので良かったです。
夕方、家に着くちょっと前 雨に当たったけれど・・・。
☆先日は、円山公園駅からほど近い「ブルクベーカリー」でパンを買いました。
全粒粉やライ麦などが配合されているパンが好みです。
特にかみしめるタイプの固めのパン。
レーズンやナッツ類、イチジクなどのドライフルーツ入っているととても嬉しいです。
☆パン屋さんにあるものかわかりませんが、「シュトーレン」出てきましたね!
ロイズの広告にも載ってました。
毎年 どこかの「シュトーレン」ゲットしてます。
自分でも作ってみたいものの一つです。
今年は、どこの「シュトーレン」?
☆ご訪問ありがとうございます♪きよみでした。
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2017.10.23 Monday
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卵42個〜コンペの景品!
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JUGEMテーマ:日記・一般
☆こんばんは♪
朝から雪!〜真っ白です。こちら札幌です。
☆家の者がゴルフのコンペで「マザーズ」の卵42個持って帰ってきました。
ゴルフは、お天気だった土曜日ですが、本日10個消化。
☆まずは、「シフォンケーキ」〜卵5個・・・コーヒー風味
☆オレンジケーキ〜卵3個
・オレンジマーマレード・・・カップ2/3
・砂糖・・・・・カップ2/3
・薄力粉・・・・1カップ
・シナモン・・・小さじ1/2
・卵・・・・・・3個です。
・シロップ用にオレンジマーマレード大匙2とブランデー大匙2
☆朝食に目玉焼き
☆マザーズの卵〜この状態で冷蔵庫に入れてます
先日購入した10個160円の卵(薄い色の方)
☆もともと冷蔵庫に8個の卵があったので、全部で50個
消費期限までに変身させて冷凍保存〜
冷凍保存〜次は、何にしましょうか?
☆ご訪問ありがとうございます♪きよみでした
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2013.10.19 Saturday
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心華やぐワッフル♪
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☆こんにちは朝晩寒くてとうとうストーブスイッチON!
こちら札幌です。
イーストで出来るもの・・・パンばかりではありませんね
☆ワッフル〜作りました。家じゅう甘い香りが、漂ってます。
ワッフルシュガーたっぷり使いました。ワッフルの香りでテンションアップです。
カリカリサクサク〜私の好きなリエージュ風ワッフルです。
チョコを付けても美味しいですね
☆サフのイースト大分消費できました。
消費期限に間に合いました。
☆画像は、フォトショップで切り抜き加工してから保存。
今回は、うまく画像を縦型に出来ました。
☆パソコン替えると勝手が変わり使いにくかったりします。
今朝の新聞ですが、ウィンドウズ8.1が出たようですね。
8は、スタートボタンが無くて使いにくいということでした。
8.1は、その事を受けてスタートボタンを戻した!と言う事のようです。
☆ご訪問ありがとうございます励みになります
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2013.03.29 Friday
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たまには・・・。
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☆こんばんは。
手作りパンもいいけれど、たまには職人さんのパンも食べたい〜ってことで
行ってきました^^
☆ラパウザ小麦の家 白石環状通り店〜050-5834-5526
ほわっとふわっとで美味しかったです。お替りok
お天気がとっても良くて、ドライブ日和でした
日替わりパスタ〜ホウレンソウとツナのパスタです。
サラダとコーヒーもセットです。
最近は、炭水化物を控えていたのですが、この機会にたっぷり摂取
帰宅後の雪割り作業も捗りました。
札幌も暖かくなりましたヨ
☆5月からのビスクドール教室
平日午後1時から4時まで、生徒さん募集中です。
人形制作は、ゆっくり丁寧に楽しみながら〜。
詳細は、コメント欄よりお問い合わせください。
☆ご訪問ありがとうございます励みになります
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2012.11.08 Thursday
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フランスパン〜HBで焼いてみました!
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JUGEMテーマ:手作りパン
☆こんばんは〜
何気なくホームベーカリーのカタログを見ていると
我が家のホームベーカリー(ナショナル SDーBM101)でフランスパンが
焼ける!!今頃気がつきました^^;
早速ホームベーカリー売り場に行ってきましたが、フランスパンミックスが売られてないのです。
残念〜でも諦めずに注文してみました。
その後スーパーに行くと・・・ホームベーカリー用のフランスパンミックス発見
我が家のホームベーカリーでもOKなのか分からなかったのですが、
袋の裏側にオーブンで焼いても良いみたいなので購入してみました。
まずは、試しにホームベーカリーに投入!水を入れドライイーストもセットして
「フランスパンコース」
スイッチオン
待つこと6.5時間
フランスパン出来ました
外側パリパリ、中は、ふっくらです。
カシコイ?我が家のホームベーカリーに感謝です
☆ご訪問ありがとうございます
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2011.02.03 Thursday
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久々のホームベーカリー
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☆ホームベーカリーが、目に留まり〜
パンを久しぶりに焼いてみました!
いつもながら?綺麗な焼き上がりです。
今回は、「十勝麦王国 地粉」とやらもミックスしてみました。
標準の焼き色でセットしたのですが、若干濃いめですネ〜。
身体にも良さそうです^^
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2009.11.18 Wednesday
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当選したけれど・・・。
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スーパーに置いてあった情報誌のプレゼント
海鮮ラスクが当たりました!
鮭ラスクを食べてみたのですが、甘くもしょっぱくも無い?
私の好みに変身〜
チョコを掛けてみましたヨ。
美味しい〜
鮭の意味がないかも・・・。
でも、栄養があっていいですよね
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